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西安阳光天地的百宗杀牛场火锅

日期:2017-08-18 人气:9921

(西部美食娱乐网快讯_总编周心树发自西安高新区)一年时间,对于餐饮经营者是种历练。西安阳光天地外街2楼的百宗杀牛场火锅营业面积400多平米,足够容纳近200人同时进餐,能近距离的感受“百宗杀牛场”火锅独特的饮食文化和山城重庆的泼辣气质。

上图。订餐电话:029-81117669

和西安阳光天地的百宗杀牛场火锅老板坐了2个小时。他说,百宗杀牛场于九十年代初,在重庆江北刘家台屠宰场创立,为重庆首家杀牛场原味主题文化火锅,定位为原始、大气、正宗的重庆火锅,以江边杀牛场的重庆为背景,全方位展现杀牛场粗犷豪迈的重庆火锅个性,坚持以传统工艺手工熬制底料,搭配新鲜的食材,还原纯粹的火锅本味的理念,获奖一面墙。

在那个年代,众人围在百宗杀牛场火锅用煤油炉子砌成的石桌前,在大铁锅里涮着隔壁刚出杀牛场的新鲜毛肚,打着牙祭的人连呼安逸、巴适,还未吃到的人则是紧订锅中,心急如焚。路上常伴有原味、浓厚的飘香、诱得无数路人驻足。

如今,在一年时光里,给无数火锅爱好者带去了美味,看到的可以直接导航过去。

订餐电话:029-81117669

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