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杀牛场火锅进驻西安曲江池北路和园公馆正门,2老板为第2个店写了信

日期:2017-12-21 人气:1759

在这个天气里,西部美食娱乐网编辑部在加班,我们想,大家的休息小计划就是“打死不离开床”,哈哈。

除非你跟我说一起吃火锅呀!那就跳起来啦。

到了寒气逼人的季节,夜晚就特别迷恋火锅,一双双长筷伸入红油滚滚的锅,在酣畅淋漓的喘息里,嚼着弹脆鲜嫩的毛肚鸭肠黄喉牛肉排骨...

来,我西部美食娱乐网美食探秘组给你指个门头哦~

对了,老板给大家写了几句话:朋友您好!这个冬季不冷,在大家的支持和帮助下,继杀牛场高新阳光天地店成功运营后,在一个最恰当的时机,杀牛场第二个店——曲江和园公馆店将于本月23日起航。我们怀着最美好的愿望和最期待的心情,诚邀您参加,和我们一起分享、见证这一启程时刻。对杀牛场西安的发展或辉煌,无论过去、现在还是将来,您永远都是我们心目中最重要的人!感恩关注,让我们一起努力,一起前进!祝您开心幸福!

时间:12月23日上午11点

地点:曲江池北路和园公馆正门西侧

然后你就要问火锅咋样么?哦,我给你说哩么。等炮响完着。。。

01

这口锅不一般

标配的辣椒花椒各种传承了山城欲罢不能的气魄!

凌冽的麻辣和厚重的牛油味混合升腾,搅动得一腔肺腑如猫爪挠心。是的,他比你的前女友还要火辣!

满满一大锅的红椒、花椒、灯笼椒,在牛油中像风火轮一样放肆翻滚,光是闻闻就头皮发麻欲火焚身。一口下去,独有的鲜辣却让人全程辣到虚焦又丝毫刹不住嘴!

火锅桌上的佳丽三千

嫩滑牛肉

关于这个家伙,有粉丝告诉我说,他这一个月内翻它的牌不下5次!精选牛腱子肉,提前N小时的腌制,油光温柔地包裹住牛肉,色泽灿红透亮如宝石。

牛肉纤维汁水饱满,用筷子夹起来,都可以看到水汪汪的肉汁,也不知道这小妖精是在勾引谁?

传说这嫩度全靠后厨师傅用锤子一下一下把牛肉锤松锤软。在红锅中涮几秒,立马变了颜色。超大片的牛肉嫩嫩滑滑进嘴!

鲜毛肚

识货的都知道这可是毛肚中的“荣耀王者”,用的可是水牛的牛下叶。除去边角,切巴掌大小铺在冰上。

从骨子里透出新鲜劲。像铆钉一样的颗粒密集排列根根挺立,就是它鲜活的象征。就算超过黄金15秒,入口也real爽脆!

现切双椒牛肉

这个四川阿坝草原上吃青草喝露水长大的耗牛,纯天然无添加更健康。

不要天真的以为烫过后会把小米椒烫落,煮个半分钟入口,辣度透过舌尖一层层地往头顶冒,嚼起来像是一颗“小炮弹”,酸辣劲一下就涌出来了。

虾滑

每一粒虾仁都经过大厨手工摔打足足一百下才来得这么一盘!

煮好的虾滑粉里透红,咬一口还能清楚感觉到一粒粒虾仁在嘴里蠕动!一层辣一层鲜,再滚上一波蒜泥香油,滑嫩到舌头抽筋!

麻辣牛肉

“麻辣牛肉”靠其独有的麻辣重口味,当然还有鲜嫩爽口,征服了广大口重一族

在红锅里来回涮才能充分吸收锅底之精(ma)华(la)!一口下去,辣汁飚一脸,包你一秒爽到灵魂尽头!

酥肉

提前以蛋黄、白酒、淀粉提前腌制过再油炸。金黄色的酥皮下,葱香和椒面将小酥肉的鲜香完美地衬托出来,哇呜,一口下去酥到掉渣,把命给它也不为过!

看到这里,你的身体怕是已经抑制不住内心的舔屏了吧。


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